Направляющие — это специальные палочки определённой высоты, которые обычно продаются наборами: 3, 5, 7, 10 и 12 мм.
В технике пласта они помогают раскатывать глину равномерно — именно до нужной толщины.
Если у вас нет направляющих, не страшно: их легко заменить, например, палочками для суши или другими подручными предметами.
Мне удобно использовать именно набор — для разных глин и изделий нужна своя толщина пласта.
Новичкам я советую раскатывать глину примерно до
7 мм — так легче контролировать стенки, и после обжига глина не станет слишком тонкой и не треснет.
Мой пример из жизни: в самом начале я делала кружки из глины
31/1 и раскатывала пласт на 5 мм. Практически все изделия деформировались при сушке и обжиге, и в итоге я получила слишком тонкие стенки и они все треснули и не прошли
термоударный тест. Позже я стала использовать шамотную глину
Sio-2 Luna, для нее 7 мм оказались толстыми, так как здесь усадка глины меньше и изделия получаются тяжелыми.
Пример на озоне